Kandungan Gizi dan manfaat Lobak

Lobak adalah tumbuhan yang termasuk famili: Cruciferae. Bentuk umbi lobak seperti wortel, tapi isi dan kulitnya berwarna putih.

Tanaman lobak berasal dari negeri Cina, tapi, telah banyak diusahakan di Indonesia. Tanaman mudah ditanam baik di dataran rendah maupun tinggi (pegunungan).

Saat ini daerah yang banyak ditanami lobak adalah dataran tinggi Pangalengan, Pacet, Cipanas, dan Bedugul. Luas areal tanaman lobak di Indonesia saat ini berkisar 15.700 ha.

Tanah yang baik untuk tanaman lobak adalah tanah gembur, mengandung humus (subur) dan lapisan atasnya tidak mengandung kerikil (batu-batu kecil).

Kemudian derajat keasaman tanah 5-6, sementara waktu tanam adalah musim hujan atau awal musim kemarau. Namun kalau menanam pada musim kemarau, tanaman harus cukup air.

Cara Tanam

Lobak ditanam dari bijinya. Bibit lobak tidak perlu didatamgkan dari luar negeri (impor), cukup dari hasil biji sendiri karena tanaman ini mudah berbunga dan berbiji. Biji-biji tersebut dapat ditanam langsung di kebun tanpa disemai terlebih dulu. Untuk penanaman seluas 1 ha diperlukan biji sebanyak 5 kg.

Menurut teori, untuk lahan seluas 1 ha diperlukan 4 kg biji dengan daya kecambah 75%. Sebelum biji ditanam, lahan yang akan ditanami diolah terlebih dulu dengan dicangkul sedalam 30-40 cm, kemudian diberi pupuk kandang atau kompos 10 ton/ha. Setelah tanah diratakan, dibuat alur dengan jarak antaralur 30 cm.

Sebaiknya alur tersebut dibuat membujur dari arah barat ke timur agar sinar matahari masuk ke tanaman sebanyak-banyaknya. Selanjutnya biji-biji tersebut ditaburkan tipis merata sepanjang alur, kemudian ditutup tanah dengan tipis-tipis. Biji akan tumbuh setelah 4 hari kemudian.

Setelah umur 2-3 minggu, tanaman mulai disiang sambil dibuat guludan. Guludan dibuat dengan cara tanah di sepanjang barisan tanaman ditinggikan. Sambil tanah didangir, tanaman diperjarang. Caranya tanaman yang tumbuh kerdil dicabut dan yang subur ditinggalkan.

Setelah diperjarang, jarak tanaman menjadi 10-20 cm. Pada umumnya petani jarang memberikan pupuk buatan. Akan tetapi agar diperoleh hasil yang memuaskan, tanaman lobak sebenarnya perlu diberikan pupuk buatan.

Pupuk buatan yang perlu diberikan adalah urea, TSP dengan perbandingan 1:2 sebanyak 6 g tiap tanaman. Pupuk di kanan-kiri batang tanaman dengan jarak 5 cm. Dengan demikian, untuk tanaman seluas 1 ha diperlukan 100 kg pupuk urea dan 200 kg TSP. Pupuk sebaiknya diberikan pada waktu tanah didangir.

Lobak dapat digunakan sebagai obat gangguan ginjal dan demam. Di samping itu, dapat pula menghasilkan lender dalam kerongkongan sehingga baik sekali untuk obat batuk. Lobak, terutama umbinya dapat dimakan mentah atau dibuat acar (asinan), tetapi umumnya dibuat sebagai campuran soto.

KANDUNGAN GIZI LOBAK
Lobak, mentah, hanya akar, Nilai gizi per 100 g (3.5 oz)
Energi 66 kJ (16 kcal)
Karbohidrat 3,40 g
Gula 1,86 g
Diet serat 1,6 g
Lemak 0,10 g
Protein 0,68 g
Thiamine (Vit. B1) 0,012 mg (1%)
Riboflavin (Vit. B2) 0,039 mg (3%)
Niacin (Vit. B3) 0,254 mg (2%)
Asam pantotenat (B5) 0,165 mg (3%)
Vitamin B6 0,071 mg (5%)
Folat (Vit. B9) 25 mg (6%)
Vitamin C 14,8 mg (25%)
Kalsium 25 mg (3%)
Besi 0,34 mg (3%)
Magnesium 10 mg (3%)
Fosfor 20 mg (3%)
Kalium 233 mg (5%)
Seng 0,28 mg (3%)

Posted via Blogaway

Read More

Manfaat buah Markisa Bagi Kesehatan

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Markisa

Buah yang memiliki rasa yang cukup asam ini memang cukup populer. Markisa (Passiflora quadrangularis L.) buah yang kaya akan vitamin B yang menenangkan, dan potassium yang merilekskan system syaraf ini konon biasa dikonsumsi Orang-orang Amerika Selatan secara tradisional untuk membantu tidur. Bahkan menurut mereka, makan 1 buah markisa sebelum tidur bisa membuat mimpi indah. Buah ini memang sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya, buah markisa berkhasiat sebagai pereda nyeri, anti-kejang, kolitis, penenang, dan antiradang. Gangguan seperti sembelit, disentri, insomnia, gangguan haid, batuk, serak, tenggorokan kering juga bisa dihalau dengan buah ini. Daging buah markisa digunakan untuk merilekskan saraf saat sakit kepala, meredakan diare, dan neurastenia (kelelahan kronis, lemah, tidak nafsu makan, tidak bisa konsentrasi, dan susah tidur).

Kandungan Buah Markisa

Penelitian invitro di University of Florida juga mendapati bahwa ekstrak buah markisa  banyak mengandung fitokimia yang mampu membunuh sel kanker. Fitokimia tersebut antara lain polifenol dan karotenoid. Kandungan fitokimia yang lain dalam markisa adalah harman, harmol, harmalin, passaflorine, harmine, karotenoid, viteksin, krisin, dan isoviteksin. Sedangkan kandungan gizinya antara lain: energi, lemak, protein, serat, mineral, kalsium, fosfor, zat besi, karoten, tiamin, riboflavin, niasin, asam askorbat, dan asam sitrat.

Kandungan Markisa

Banyak sekali manfaat buah markisa bagi kesehatan. Ini terkait dengan kandungan nutrisinya dan manfaat buah markisa yang berkhasiat seperti kandungan fitokimia yang mampu membunuh sel kanker.  Berikut beberapa khasiat markisa bagi tubuh:

1. Menangkal kanker
2. Mengatasi insomnia
3. Mengatasi batuk
4. Anti alergi
5. Menenangkan anak hiperaktif
6. Melancarkan ASI
7. Menjaga kecantikan wajah
8. Menurunkan kolesterol
9. Memperlebar saluran pembuluh darah yang mengalami penyempitan
10. Melancarkan peredaran darah
11. Anti peradangan
12. Penurun panas (anti piretik)
13. Mencegah hipertensi
14. Penghilang nyeri (analgesik)
15. Antiseptik
16. Penghilang kerut pada wajah

Manfaat Markisa Bagi Kesehatan

Buah Markisa Kaya akan Serat
Buah markisa memiliki kandungan serat yang tinggi. Hal ini sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan, saluran pencernaan dan usus menjadi bersih. Anda dapat memilih buah markisa sebagai salah satu sumber serat. Biji dari buah ini pun bisa dimakan karena mengandung serat. Buah markisa juga bisa dijadikan pencahar ringan.

Buah Markisa Kaya Antioksidan
Warna-warna kulit buah yang ungu serta warna daging yang berwarna oranye, menunjukkan bahwa buah ini kaya akan antioksidan. Antioksidan bertugas untuk menghambat pertumbuhan sel-sel kanker dalam tubuh. Buah markisa memiliki air dan antioksidan yang larut dalam lemak. Salah satu antioksidan utama yang ditemukan dalam buah ini adalah beta-karoten.

Buah Markisa Sangat Baik bagi Penderita Asma
Bagi Anda penderita asma, markisa adalah buah yang sangat bergizi dan sehat yang dapat menenangkan serangan asma. Selain karena mengandung vitamin C, Markisa tampaknya memiliki efek memblokir histamin yang menyebabkan gejala asma.

Buah Markisa Memiliki Efek Relaksasi
Minum segelas jus markisa dingin dapat membantu anda mengendurkan saraf dan pikiran anda dan membuat perasaaan menjadi lebih tenang. Buahh ini sering dijadikan obat untuk masalah pencernaan dan penyakit lambung.

Buah Markisa Sangat Baik bagi Penderita Insomia
Buah Markisa memiliki efek mengantuk pada sistem saraf manusia sehingga membuat perasaan tenang dan membantu anda dalam merilekskan pirikan anda. Hal ini sangat membantu penderita insomnia atau mereka yang tidak bisa tidur nyenyak. Segelas jus markisa sebelum tidur bisa mungkin bisa anda minum sebelum tidur.

Buah Markisa adalah Sumber Nutrisi yang Baik
Seperti yang kita ketahui sebelumnya, buah markisa adalah sumber vitamin C yang baik, Satu porsi 100 g (3,5 ons) mengandung 30 mg vitamin C. Vitamin C meningkatkan kekebalan tubuh dan merupakan antioksidan. Satu porsi 100 g buah markisa mengandung 1275 IU vitamin A. Vitamin A meningkatkan kualitas penglihatan dan membantu dalam melawan infeksi, membuat kulit sehat bersinar dan membantu pertumbuhan sel. Buah markisa juga merupakan sumber kalium (348 mg dalam 100 g). Mineral ini memiliki efek yang menyehatkan pada jantung manusia dan membantu fungsi jantung, aliran dan tekanan darah dalam tubuh. Selain kalium, buah markisa juga mengandung zat besi, magnesium dan kalsium.

Buah Markisa baik untuk Diet
Bagi orang yang sedang menjalani Diet, Buah-buah merupakan hal yang wajib dikonsumsi, dan markisa sangat baik untuk dikonsumsi. Hal ini dikarenakan markisa memiliki kalori yang rendah, hanya 97 kalori per 100 g! Buah markisa juga rendah sodium dan lemak. Markisa juga mengandung karbohidrat dan gula alami dalam jumlah yang baik. Nutrisi buah ini bekerja menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kandungan serat yang tinggi pada buah ini membuat Anda kenyang, sehingga Anda tidak ingin makan makanan

Posted via Blogaway

Read More

Manfaat buah Melon Bagi Kesehatan Anda

Melon atau yang dikenal dengan nama ilmiah Cucumis Melo L adalah buah yang digolongkan ke dalam suku labu-labuan (Cucurbitaceae). Dengan demikian ia masih “bersepupu” dengan mentimun serta labu sayur. Meski demikian, buah melon cukup istimewa sebab daging buahnya terasa manis. Buah ini sering disantap sebagai pencuci mulut selepas makan besar. Teksturnya yang lunak serta kandungan airnya yang melimpah juga merupakan alasan kenapa buah melon digemari. Seperti disebutkan sebelumnya, baru-baru ini peneliti serta ahli gizi mengungkap fakta mengenai manfaat buah melon.

Melon Bagi Kesehatan Anda

Mengkonsumsi buah memang sudah lama dikenal sebagai kebiasaan sehat yang menguntungkan. Masing-masing buah ini memiliki karakter rasa serta khasiat yang berbeda. Adapun sejumlah manfaat buah melon yang telah dibuktikan secara ilmiah, sebagai berikut:

Sebagai Anti-Kanker

Secara ilmiah telah terbukti bahwa buah melon mengandung senyawa karatenoid dalam jumlah yang tinggi. Dengan demikian, wajar jika kemudian salah satu manfaat buah melon adalah mencegah sel kanker di dalam tubuh. Selain itu, dengan konsumsi melon secara teratur. seseorang bisa terhindar dari resiko kanker paru-paru. Buah melon membantu tubuh untuk melepas bibit-bibit yang berpotensi mengundang kanker dalam tubuh.

Sebagai Buah Anti-Stroke

Buah melon juga mengandung senyawa yang bersifat anti-koagulan yang dikenal dengan nama adenosine. Ia mampu menghentikan penggumpalan yang terjadi pada sel darah dan berpotensi menyebabkan serangan jantung atau juga stroke. Buah melon memang sudah lama diketahui mampu membantu kelancaran peredaran darah di dalam tubuh manusia.

Melancarkan Buang Air Besar

Siapapun tahu bahwa buah mengandung banyak serat alamiah yang mampu membantu proses pembuangan kotoran. Serat pada buah melon juga sama dengan yang dimiliki buah lain seperti pepaya. Jadi mengkonsumsi buah melon secara teratur akan membuat sistem pembuangan Anda lancar jaya!

Mempercantik Kulit

Bagi wanita yang menginginkan kulitnya segar, sehat dan cantik, konsumsi buah melon secara teratur adalah salah satu tips yang bisa ditiru. Kandungan vitamin pada buah melon akan membantu kulit Anda tetap sehat sepanjang waktu. Melon ini juga diketahui mengandung senyawa kolagen yang dikenal mampu mempertahankan elastisitas juga keremajaan jaringan kulit.

Membantu Memelihara Organ Ginjal

Buah melon memiliki sifat diuretik yang membuat Anda sering buang air kecil. Secara langsung hal tersebut akan membantu organ ginjal Anda menjadi lebih sehat. Kabarnya, melon juga berkhasiat melawan penyakit eksim berat dan juga asam urat. Caranta, buah melon dicampur dengan perasan buah lemon dan minum di pagi hari saat perut Anda dalam keadaan kosong.

Meredam Panas Dalam

Salah satu manfaat buah melon adalah mengusir gejala panas dalam pada tubuh. Ia memang terdiri atas 95% air sehingga wajar jika memberi efek sejuk bagi mereka yang mengkonsumsinya. Buah melon juga kaya kana vitamin A, B juga C. Dengan mengkonsumsi rutin maka tubuh Anda akan bugar sehingga penyakit semacam panas dalam bisa dihalau.

Posted via Blogaway

Read More

Kahasiat dan manfaat buah Mengkudu atau pace (Morinda citrifolia L)

Mengkudu atau pace memiliki nama latin Morinda citrifolia L. dan termasuk ke dalam famili Rubiaceae. Buah mengkudu sudah sejak lama dipercaya dan terbukti mampuh menyembuhkan berbagai penyakit. Tidak heran kalau nenek moyang kita menggunakan buah mengkudu sebagai obat tradisional.

Di Indonesia sendiri buah mengkudu memiliki nama yang khas di setiap daerah, seperti keumeudee (Aceh); pace, kemudu, kudu (Jawa); cangkudu (Sunda); kodhuk (Madura); dan tibah (Bali). Selain digunakan sebagai obat, buah mengkudu juga sering dijadikan sebagai campuran rujak.

Bukan hanya buahnya saja yang bisa dijadikan obat, daun, batang dan akar dari tanaman mengkudu punya khasiat tersendiri. Mengkudu tinggi akan antioksidan dan enzim. Buah ini juga dipercaya sebagai buah pembangkit energi. Selain antioksidan, mengkudu juga kaya akan senyawa selenium, xeronine, glikosida, scopoletin, terpine, limonene, dan antrakuinon.

Berikut ini penjelasan lebih jauh mengenai manfaat buah mengkudu yang sudah terbukti secara ilmiah melalui berbagai riset dan penelitian:

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Penyelidikan klinis yang dilakukan menghasilkan data-data penting tentang kemampuan sari buah Mengkudu, diantaranya yaitu merangsang produksi sel T dalam sistem kekebalan tubuh (sel T berperan penting dalam melawan penyakit); memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama makrofaset dan limfosit dari sel darah putih; menun­jukkan efek anti-bakteri; mempunyai efek anti rasa sakit/nyeri (analgesik); menghambat pertumbuhan sel-sel pra kanker/tumor yaitu dengan kemampuannya menormalkan fungsi sel-sel yang abnormal.

Mengkudu meningkatkan fungsi kelenjar tiroid dan kelenjar timus, yang dipercaya bertindak melawan infeksi dan masalah-masalah yang berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh.

Menormalkan Tekanan Darah

Buah Mengkudu mengandung sejenis fitonutrien, yaitu scopoletin yang berfungsi untuk memperlebar saluran pembuluh darah yang mengalami penyempitan. Hal ini menyebabkan jantung tidak perlu bekerja terlalu keras untuk memompa darah sehingga tekanan darah menjadi normal.

Hasil uji coba pada hewan menunjukkan bahwa scopoletin menurunkan tekanan darah tinggi dan normal menjadi rendah (hipotensi yang abnormal). Namun demikian, scopoletin yang terdapat dalam buah Mengkudu dapat berinteraksi sinergis dengan nutraceuticals (makanan yang berfungsi untuk pengobatan) lain untuk mengatur tekanan darah tinggi menjadi normal, tetapi tidak menurunkan tekanan darah yang sudah normal. Tidak pernah ditemukan kasus di mana tekanan darah normal turun hingga mengakibatkan tekanan darah rendah (hipotensi).

Mengkudu melaporkan bahwa tekanan darah mereka menjadi tinggi bila berhenti minum sari buah Mengkudu dan kembali normal bila mengonsumsi sari buah Mengkudu secara teratur.

Melawan Tumor dan Kanker

Sebuah makalah menarik yang dihadirkan pada pertemuan tahunan American Association fin. Cancer Research ke-83 di San Diego, California, tahun 1992 adalah "Aktivitas Anti-tumor Morinda citrifolia pada Lewis Lung Carcinoma yang Disuntikkan pada Tikus." Dalam penelitian ini, tikus-tikus percobaan diberi suntikan Lewis Lung Carcinoma aktif (sejenis kanker).

Semua tikus yang tidak mendapatkan perawatan dengan Mengkudu mati dalam 9-12 hari akibat kanker. Sedangkan tikus-tikus yang mendapat perawatan dengan Mengkudu mampu bertahan hidup 105 hingga 123 persen lebih lama (40 persen dari tikus-tikus percobaan tersebut hidup hingga 50 hari atau lebih).

Studi ini diulangi beberapa kali dan setiap kali Mengkudu terbukti secara signifikan memperpanjang umur-umur tikus yang terkena kanker dibanding dengan tikus-tikus yang tidak dirawat dengan Mengkudu. Singkatnya, hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa Mengkudu dapat menghambat pertumbuhan tumor.

Setahun kemudian, jurnal Cancer Letters (vol.3, tahun 1993) melaporkan penemuan zat anti kanker/damnacanthal dalam ekstrak Mengkudu yang mampu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker.

Ada beberapa kasus pasien kanker yang mengonsumsi sari buah Mengkudu dan menjadi sembuh, antara lain kasus pasien Dr. Harrison (D.C. General Hospital), yang menderita kanker hati dan pembengkakan perut yang disebabkan oleh cairan yang berlebihan.

Selama 7 hari mengonsumsi sari Mengkudu, bengkak pada perutnya berkurang secara nyata. Pengujian haru terhadap cairan perutnya menunjukkan bahwa sel-sel kanker tersebut telah lenyap.

Mengkudu bekerja sinergis dengan mikronutrien lain dalam menghamhat aliran darah yang menuju ke sel-sel tumor. Mekanismenya hampir sama dengan minyak squalen (dari hati ikan hiu) yang mengontrol pertumbuhan tumor otak dan memperpanjang usia tikus eksperimen dengan merusak alat-alat peredaran yang mensuplai darah menuju ke sel-sel tumor.

Menghilangkan Rasa Sakit

Kemampuan buah Mengkudu sebagai zat analgesik telah dikenal dalam sejarah pengobatan tradisional sehingga tanaman ini disebut "painkiller tree" atau "headache tree". Riset-riset ilmiah telah membuktikan efek menguntungkan dari Mengkudu untuk mengatasi rasa sakit.

Pada tahun 1990, para peneliti menemukan adanya hubungan yang signifikan antara dosis ekstrak sari buah Mengkudu dengan aktifitas analgesik tikus-­tikus percobaan (umumnya, semakin banyak digunakan efek analgesiknya akan semakin kuat).

Banyak teori yang menjelaskan tentang bagaimana mekanisme kerja Mengkudu menghilangkan rasa sakit. Salah satunya adalah teori Dr. Ralph Heinicke (ahli biokimia terkenal dari AS) yang mengatakan bahwa xeronine-lah yang berperan dalam menghilangkan rasa sakit.

Hal ini dikaitkan dengan kemampuan xeronine menormalkan protein pada sel-sel yang abnormal, termasuk sel-sel jaringan otak, tempat berasalnya rasa sakit. Beberapa kasus rasa sakit yang kronis seperti sakit kepala terus menerus, rasa sakit pada otot saraf dan nyeri sendi disembuhkan setelah mengonsumsi sari buah Mengkudu.

Mengatasi Peradangan dan Alergi

Senyawa scopoletin (hidroksi-metoksi-kumarin) sangat efektif sebagai zat anti-radang dan anti-alergi. Literatur-literatur kedokteran melaporkan keberhasilan pengobatan pada arthritis, bursitis, carpal tunnel syndrome, dan alergi dengan menggunakan scopoletin.

Bryant Bloss, MD, ahli ortopedi dari Indiana, AS melaporkan keberhasilan sari buah Mengkudu menyembuhkan sakit punggung yang dialaminya dan juga 15 orang pasiennya. Sementara itu, 8 orang pasiennya melaporkan bahwa sakit lutut (osteoarthritis) hampir tidak terasa selama mengonsumsi sari buah Mengkudu.

Tiga dari pasien Dr. Bloss yang menderita asma mengalami kemajuan dengan semakin berkurangnya batuk. Beberapa pasien yang mengalami radang sendi juga mulai mengalami kemajuan secara nyata setelah minum sari buah Mengkudu. Beliau menawarkan sari buah Mengkudu sebagai makanan tambahan/suplemen dan bukan sebagai obat kepada para pasiennya.

Mengkudu Sebagai Anti-bakteri

Hasil penelitian yang dimuat dalam jurnal Pacific Science (vol 1.4, tahun 1950) melaporkan bahwa Mengkudu mengandung bahan anti-bakteri yang dapat digunakan untuk mengatasi penyakit jantung dan masalah pencernaan. Senyawa antraquinon yang banyak terdapat pada akar Mengkudu ternyata dapat melawan bakteri Staphylococcus yang menyebabkan infeksi pada jantung dan bakteri Shigella yang menyebabkan disentri.

Mengkudu bersifat anti-bakteri terhadap: Bacil­lus subtilis, Escherichia coli, Proteus morganii, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella montevdleo, Salmonella schotmuelleri, Salmonella typhi, Shigella dysenteriae, Shigella flexnerii, Shigella paraciysente­riae BH und III-Z, Staphylococcus aureus.

Dr. Robert Young, ahli mikrobiologi dari Utah, USA menemukan yeast molds dan jamur beserta racun yang dihasilkannya dapat menyebabkan sel-sel sakit karena derajat keasamannya (pH) meningkat. Dengan mengonsumsi sari buah Mengkudu, keadaan tersebut dapat diatasi karena Mengkudu membantu mengatur keseimbangan pH tubuh sehingga meningkatkan kemampuan tubuh menyerap vitamin-vitamin, mineral dan protein.

Mengatur Siklus Suasana Hati (Mood)

Salah satu kemampuan lain yang dimiliki oleh scopoletin adalah dapat mengikat serotonin. Menurut Dr. Harrison (DC.General Hospital, USA) scopoletin dapat meningkatkan kegiatan kelenjar peneal yang terdapat di dalam otak, yang merupakan tempat dimana serotonin diproduksi dan kemudian digunakan untuk menghasilkan hormon melatonin.

Serotonin adalah salah satu zat penting di dalam butiran darah (trombosit) manusia yang melapisi saluran pencernaan dan otak. Di dalam otak, serotonin berperan sebagai neurotransmitter, penghantar sinyal saran dan prekursor hormon melatonin.

Serotonin dan melatonin membantu mengatur beberapa kegiatan tubuh seperti tidur, regulasi suhu badan, suasana hati (mood), masa pubertas dan siklus produksi sel telur, rasa lapar dan perilaku seksual. Kekurangan serotonin dalam tubuh dapat mengakibatkan penyakit migrain, pusing, depresi, bahkan penyakit Alzheimer.

Mengatur Siklus Energi Tubuh

Dr. Harrison juga melaporkan bahwa perubahan frekuensi energi tubuh juga disebabkan oleh kegiatan positif sari buah Mengkudu. Efek yang ditimbulkan antara lain; dapat menstabilkan gula darah, mengurangi rasa sakit waktu menstruasi, mengurangi keinginan buang air kecil pada malam hari untuk pria yang mengalami pembengkakan prostat.

Menurut Dr. Heinicke (ahli biokimia dari AS), xeronine juga turut berperan dalam proses siklus energi tubuh. Ia menjelaskan mekanismenya sebagai berikut, xeronine akan diserap pada tempat yang berdekatan dengan tempat penyerapan endorphin dan bertindak sebagai prekursor hormon (co-hormone) untuk mengaktifkan protein reseptor yang memberikan perasaan enak/nyaman. Akibatnya orang akan merasa enak dan memiliki banyak energi setelah mengonsumsi sari buah Mengkudu.

Khasiat Utama Buah Mengkudu

Riset tentang buah Mengkudu terus berkembang, baik dilakukan oleh para dokter maupun ahli botani dan ahli biokimia. Penelitian difokuskan pada komponen­-komponen/susunan kimia yang dikandung Mengkudu dan efek terapeutiknya terhadap berbagai macam penyakit.

Penelitian-penelitian tersebut menunjukkan bahwa sari buah Mengkudu dapat merangsang sistem kekebalan tubuh, mengatur fungsi sel dan regenerasi sel-sel jaringan tubuh yang rusak. Fakta yang menunjukkan bahwa Mengkudu dapat mengatur sel-sel pada tingkat dasar dan kritis itu mungkin dapat menjelaskan mengapa Mengkudu dapat digunakan untuk berbagai macam kondisi kesehatan.

Para dokter di Amerika sudah memberikan banyak laporan tentang keberhasilan penggunaan sari buah Mengkudu terhadap pasien-pasiennya. Dr. Richard Dicks (dari New Jersey, USA) mengatakan, "kami mulai menyadari bahwa kita harus kembali pada hal yang mendasar dari tubuh kita. Apa yang dimaksud dengan metabolisme dalam tubuh adalah membakar nutrisi. Sari buah Mengkudu melindungi tubuh kita dengan memberi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh."

Khasiat-Khasiat Tambahan

Mengkudu memiliki khasiat-khasiat lain yang belum dibuktikan secara medis, namun secara empiris telah banyak orang yang mengalami perbaikan dan peningkatan kesehatan setelah mengonsumsi sari buahnya. Beberapa problem kesehatan yang dapat diatasi dengan menggunakan Mengkudu:

Sistem pencernaan:
Perut kembung, luka pada usus halus, radang lambung, muntah-muntah dan keracunan makanan.
Sistem pernapasan:
Batuk, bronchitis, sakit tenggorokan, TBC, kolera, demam pada bayi, sinusitis, asma.
Sistem kardiovaskular:
Kolesterol tinggi, penebalan otot jantung, meningkatkan transportasi oksigen di dalam sel.
Penyakit kulit:
Luka bakar, luka, kudis, bisul, selulit, cacing kulit, ketombe, kurap, dan radang pada kulit, borok pada kulit, serta masalah-masalah pada kulit lainnya.
Mulut dan tenggorokan:
Radang tenggorokan, gusi berdarah, batuk, sariawan, sakit gigi.
Gangguan menstruasi:
Sindrom pra-menstruasi, siklus haid yang tidak teratur, nyeri pada waktu haid.
Awet muda:
Sari buah Mengkudu dapat digunakan sebagai tonik untuk mengatasi keriput akibat proses penuaan.
Penyakit-penyakit dalam tubuh:
Diabetes, hepatitis kronis, sakit pinggul, sakit kepala, gangguan fungsi ginjal, kencing batu, gangguan pada hormon tiroid.
Defisiensi daya tahan tubuh:
Penyakit virus Epstein-Barr, candidiasis kronis, penyakit akibat infeksi virus HIV, kekurangan tenaga (AES=altered energy syndrome).

Mengkudu memiliki khasiat untuk merangsang respon pembentukan kekebalan tubuh, membersihkan darah, mengatur fungsi sel, regenerasi sel rusak dan menghambat pertumbuhan tumor.

Posted via Blogaway

Read More

Rahasia manfaat Tanaman menteng (Baccaurea racemosa)

Tanaman menteng (Baccaurea racemosa) berkerabat dekat dengan lempaung atau alampesu. Di beberapa daerah, tanaman ini dikenal sebagai kepundung, kapundung, kemundung, mundung, kapungung, engkumi, kayu masam, kokonau, kunau, kunyi, longkumo, liox moho, tunding undang, umbarian, jinteh merah, dan bencoy.

Sepintas, buah menteng menyerupai untaian buah kokosan atau dukuh, tetapi tajuk kedua pohon ini berbeda. Di masa lalu, menteng biasa ditanam di pekarangan. Sekarang sudah sulit ditemui akibat desakan penduduk dan penanaman tanaman buah lain yang lebih disukai. Tak heran jika buah menteng kini semakin kurang populer.

Bentuk buah menteng mirip kelengkeng, bulat-bulat, tetapi kulitnya lebih mulus. Daging buahnya sangat sedikit karena bijinya besar. Daging buah ini bisa dibuat sirup, asinan, dan wine (anggur). Menteng mengandung gizi lengkap meliputi energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Vitamin berfungsi sebagai kofaktor (unsur pembantu) reaksi enzimatik.

Buah menteng mengandung vitamin A, B6, dan C. Vitamin A penting untuk memelihara sel kornea dan epitel dari penglihatan. Juga membantu reproduksi, pertumbuhan tulang dan gigi, pembentukan dan pengaturan hormon, serta menangkal kanker. Vitamin B6 berperan dalam metabolisme asam amino dan asam lemak, membantu mensintesis asam amino nonesensial dan memproduksi sel darah merah.

Vitamin C bekerja sebagai antioksidan dan berperan penting dalam membentuk kolagen, serat, dan struktur protein. Kolagen dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan gigi, serta jaringan penyembuh luka. Vitamin C juga meningkatkan ketahanan tubuh terhadap infeksi dan meningkatkan efisiensi penyerapan zat besi.

Kalium adalah mineral terbanyak buah menteng, mencapai 15 mg per 100 g daging buah. Mineral ini berperan dalam mengatur tekanan osmotik, menjaga keseimbangan elektrolit (asam-basa) tubuh, dan bersama natrium membantu metabolisme air. Kalium juga sebagai pembentuk aktivitas otot jantung dan fungsi neurotransmitter.

Mineral lain yang dikandung buah ini adalah fosfor, kalsium, magnesium, dan zat besi. Fosfor digunakan untuk membentuk turlang dan gigi, untuk penyimpanan dan pengeluaran energi. Kalsium berfungsi juga dalam proses fisiologis dan biokimia tubuh. Magnesium berperan dalam reaksi enzimatis, antara lain yang berkaitan dengan metabolisme glukosa secara anaerobik, siklus krebs, oksidasi asam lemak, hidrolisis pirofosfat dan aktivasi asam lemak.

Posted via Blogaway

Read More

Srikaya yang kaya khasiat

Srikaya di beberapa tempat juga dikenal sebagai sebagai si buah Nona. Nama latinnya Annona squamosa L. Tentang asal usul “Srikaya” saya belum tahu persis darimana nama itu diderivasi. Apa karena pemilik awalnya dulu bernama Sri dan Kaya raya? Wallahu a’lam. Yang jelas, konon asal muasal tanaman ini berasal dari Hindia Barat. Ia akan berbuah setelah berusia 3 – 5 tahun. Lama sekali ya? Kalau baru sekarang mau nanam berarti tahun 2016 nanti baru bisa menikmati rasa buahnya yang manis biarpun mulut dan lidah sibuk memilah milih daging buah dengan bijinya yang berbentuk lonjong dan berwarna hitam itu.

Banyak biji, banyak rezeki, banyak vitamin

Buah srikaya memang banyak biji. Banyaknya biji dalam satu buah ternyata memiliki arti sendiri bagi masayarakat Tionghoa yang meyakininya, srikaya yang berbiji banyak akan mendatangkan rezeki yang tidak sedikit pula. Oleh karena itu, ia menjadi buah wajib dalam perayaan imlek. Buah yang juga dinamakan custard apel atau sugar apple oleh para pelaut Inggris ini, dan Sarikaya oleh masyarakat Malaysia selain bermanfaat bagi kesehatan juga bermanfaat bagi kecantikan.

Kandungan Daging Buah yang Berkhasiat
Kementerian Pertanian Amerika Serikat (USDA) mensinyalir beberapa kandungan daging buah srikaya, yakni vitamin C, serat, vitamin B6, kalium (K), tiamin, riboflavin, magnesium, niasin, tembaga, asam folat, yang masing-masing bermanfaat bagi ketahanan tubuh, yakni:

Vitamin C bermanfaat untuk menjaga ketahanan tubuh;
serat bermanfaat untuk mengontrol kadar glukosa (gula) darah;
vitamin B6 bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung;
kalium, bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah;
tiamin, bermanfaat untuk membantu produksi energi;
riboflavin, berfungsi untuk memelihara cadangan vitamin B lain dalam tubuh yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan fungsi-fungsi tubuh lain;
magnesium, berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang, otot, fungsi saraf
niasin, berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat;
tembaga, bermanfaat untuk menjaga kesehatan tiroit;
asam folat, bermanfaat untuk membantu mencegah cacat pada tabung saraf bayi.

Banyak sekali manfaatnya

Menuai Manfaat Tumbuhan Srikaya yang Kaya
Tumbuhan srikaya ternyata menyimpan banyak manfaat. Dari tumbuhan ini kita dapat menuai manfaatnya bagi kesehatan. Silahkan simak manfaat Srikaya yang kaya, mulai dari akar, daun, buah, dan bijinya.

Si akar srikaya ternyata dapat dimanfaatkan sebagai antiradang dan antidepresi lho... Rasanya pahit, sepat, sifatnya dingin. Akarnya juga digunakan sebagai obat sembelit, nyeri tulang punggung.

Daunnya (jika direbus rasanya pahit dan sepat) bermanfaat untuk mengatasi batuk, demam, rematik, menurunkan derita sakit oleh karena asam urat, mengatasi diare, disentri, membasmi kutu rambut, jika dilumat (ditumbuk) dapat dimanfaatkan untuk membantu mengobati borok (bisul), eksim, kudis.

Bijinya digunakan orang untuk mengatasi pencernaan lemah, cacingan dan menendang habis kutu rambut yang suka bikin kalut. Buah mudanya suka dimanfaatkan orang untuk mengatasi diare.

Posted via Blogaway

Read More

Beragam Manfaat Buah Nanas bagi kesehatan

Kebiasaan menikmati buah bagus untuk dipertahankan sebab buah merupakan kompenen yang mampu menyehatkan tubuh. Sudahkah Anda menyantap buah hari ini? JIka belum, tak ada salahnya jika Anda mencoba buah nanas. Kandungan airnya yang melimpah bisa mengusir dahaga Anda seketika. Perpaduan manis dan juga asamnya dijamin akan membuat Anda ingin menyantapnya lagi dan lagi. Pokoknya, tak ada alasan yang bisa membuat kita menolak buah dengan bentuk yang unik ini. Terlebih manfaat buah nanas bagi kesehatan juga kecantikan sangat nyata. Ingin tahu apa saja? Silahkan simak uraian singkat kami berikut ini.

Menanggulangi Ketombe Hingga Stress

Ada banyak manfaat buah nanas yang bisa Anda dapatkan jika ia dikonsumsi secara teratur setiap hari, antara lain:
Melancarkan pencernaan. Sama seperti buah lainnya, nanas juga kaya akan serat alami yang baik dalam melancarkan dan menyehatkan sistem pencernaan manusia. Pencernaan yang lancar akan memberi pengaruh yang positif bagi keseluruhan sistem tubuh.
Membantu proses penyembuhan. Tahukah Anda bahwa buan nanas mengandung enzim bromelain. Senyawa ini diketahui bisa membantu proses penyembuhan luka serta mengurangi bengkak atau radang pada tubuh. Jadi, apabila seseorang sedang dalam masa recovery, berilah ia buah nanas.

Sebagai detox alami tubuh. Manfaat nanas yang satu ini masih terkait erat dengan keberadaan enzim bromelain. Senyawa ini mampu membersihkan tubuh dan menyeimbangkan kadar keasaman yang ada di dalam darah.

Mengefektifkan sistem metabolisme. Tahukah Anda bahwa nanas mengandung aspartic acid yang melimpah. Asam ini memiliki fungsi sebagai asam amino, dengan demikian ia berperan aktif dalam melancarkan sistem metabolisme tubuh. Asam aspartic ini juga berperan dalam pembuangan asam ammonia, yakni racuk yang cukup berbahaya bagi sistem syaraf pusat manusia.

Menambah daya tahan tubuh. Jika kita mengkonsumsi buah nanas secara rutin, daya tahan tubuh akan meningkat sebab buah nanas memang mengandung asam amino esensial juga non-esensial yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh, mengatasi perasaan lelah dan lesu seta memompa stamina juga energi.

Memperkuat otot jantung. Manfaat buah nanas yang satu ini bersumber dari zat valine yang ada di setiap daging segarnya. Zat ini mampu mempertahankan kadar energi di dalam tubuh. Selain it, ia juga mampu menopang fungsi sendi juga tendon dan menguatkan otot-otot di sekitar jantung.

Menyuburkan rambut dan menunda penuaan. Tahukah Anda bahwa nanas mengandung senyawa yang diberi nama Cystine. Ia sangat bermanfaat dalam proses pembentukan kulit juga rambut. Ketersediaan cystine dalam tubuh akan membantu memperlambat penuaan.
Mengurangi stress. Bagi Anda yang selalu merasa tertekan, banyak-banyaklah mengkonsumsi buah nanas sebab berdasarkan penelitian Wend an Wroslstad dari Oregon State University, nanas diketahu memiliki kandungan senyawa seratonin. Senyawa ini mampu mencegah kanker serta menciptakan rasa bahagia di dalam diri manusia dengan demikian ia akan terhindar dari stress.

Menghaluskan kulit. Kandungan air pada buah nanas diketahui mampu mengangkat sel kulit yang telah mati. Enzim yang terkandung di dalamnya juga diketahui bisa membantu jaringan kulit yang luka menjadi sehat kembali seperti sedia kala.

Menanggulangi obesitas. Buah nanas ternyata bisa menurunkan berat badan! Caranya cukup dengan mengkonsumsi air perasan buah nanas yang belum matang betul. Lakukan setiap hari dan liahatlah hasilnya.

Meredakan radang pada tenggorokan. Manfaat buah nanas lainnya adalah mengobati radang tenggorokan. Caranya cukup mudah yakni dengan mengkonsumsi jus nanas 3 kali dalam sehari.

Meredakan kembung di perut. Untuk mendapatkan manfaat buah nanas yang satu ini, caranya cukup mudah yakni dengan mengkonsumsi jus buah nanas kira-kira 30 menit sebelum makan. Lakukanlan ritual ini minimal 3 kali dalam sehari dengan takaran 150 sekali minum.

Meredakan radang pada kulit. Untuk mendapatkan manfaat ini cukup lumatkan buah nanas dan kemudian balurkan pada bagian kulit yang radang semalaman. Besoknya bersihkan kulit dan amati hasilnya.

Untuk mengatasi ketombe pengganggu. Caranya dengan menambahkan air perasan nanas bersama dengan jeruk nipis. Aplikasikan di kulit kepala yang berketombe. Lakukan langkah ini setiap hendak tidur. Esok harinya, keramas seperti biasanya.

Mengatasi sembelit. Untuk terhindar dari masalah ini, minumlah air perasan nanas yang belum matang sempurna. Air yang masih asam tersebut akan mengusir sembelit yang Anda alami.

Melancarkan haid. Nanas mengandung suatu senyawa yang diketahui bisa melancarkan haid. Saking ampuhnya, nanas dilarang untuk dikonsumsi bagi mereka yang sedang hamil.
Memperbaiki gairah dan kualitas sperma pria. Manfaat buah nanas yang satu ini khusus bagi mereka yang telah berkeluarga dan belum diberikan keturunan.

Posted via Blogaway

Read More